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平成29年 石川ひやおろし

秋の限定酒

平成29年 石川ひやおろしキャンペーン

冬の厳冬期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態になったところで
生詰して出荷するお酒を「ひやおろし」と呼びます。
しぼりたての時には荒々しかった味が、丸みを帯びて飲み頃の味わいになります。
秋風がたち、海山後から豊かな食材がもたらされるこの季節、
石川の「ひやおろし」を秋の味覚とともにお楽しみください。

当店予約締切 8月19日(土) 発売9月8日(金)

※数に限りがございます。
注文数が既定の数に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。
予めご了承ください。


ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで


銘柄リスト

※商品はすべて720ml瓶で、要冷蔵です。


メーカー名 商品名 造り区分 甘辛旨 度数 商品の特徴
(メーカー説明)
価格
(税込)
1 久世酒造店 長生舞 本醸ひやおろし 本醸造 19〜
20度
自社独自の酒米を、当社独特の硬水仕込み長期低温発酵で造った原酒 1,437
2 武内酒造店 銀の月 吟醸原酒 20度 酒米「石川門」を60%精米した吟醸酒。地元金沢でも手に入らない幻の酒。 1,728
3 中村酒造 日榮 大吟醸ひやおろし 大吟醸 16度 平成28酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒。香り高い大吟醸の「ひやおろし」です。 2,700
4 福光屋 福正宗 旬生秋 山廃純米超辛口ひやおろし 山廃純米 16度 ひと夏を越し、熟成の時を迎えた濃醇な旨味と絶妙の酸味をもつ超辛口。 1,512
5 やちや酒造 加賀鶴 純米酒ひやおろし 純米 16度 ひと夏越えて、酒米の旨味がのった旨口のお酒です。 1,404
6 金谷酒造店 高砂 純米ひやおろし 純米 17度 酒米「石川門」を使った、柔らかな旨みとキレの良い純米酒です。 1,728
7 菊姫合資会社 菊姫 純米ひやおろし 速醸純米 18度 速醸純米の生詰酒。柔らかく上品な旨みを味わうことが出来ます。 1,944
8 小堀酒造店 萬歳楽 ひやおろし純米生詰 純米 17度 山廃モトならではのコクと旨み、酸味が利いた後味のキレが抜群の純米ひやおろし。 1,650
9 車多酒造 天狗舞 山廃純米ひやおろし 純米 18度 天狗舞の看板商品、山廃純米のひやおろしです。一度だけの蔵出し。 1,512
10 吉田酒造店 手取川 酒魂 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 16度 やわらかな、ほどよい熟成とメロンのような香りが、お料理を引き立てます。 1,728
11 加越 加賀ノ月 純米吟醸原酒 ひやおろし 純米吟醸 18度 満ちて欠けるは酔いの月…月夜に飲む酒加賀ノ月。 1,620
12 鹿野酒造 常きげん 純米ひやおろし 純米 17度 味にまろやかさ、旨みがあり、とても切れ味が良いお酒です。 1,566
13 農口酒造 農口 本醸造ひやおろし 本醸造 17度 穀物系の香り漂うキレのある辛口とほのかな甘味があるお酒です。 1,404
14 橋本酒造 純米原酒 十代目 ひやおろし 純米原酒 16度 口の中に広がる豊かな旨味と芳醇な香り。酒通好みのコクのある純米原酒。 1,500
15 東酒造 神泉 純米吟醸 純米吟醸 19度 酒米「石川門」を金沢酵母で仕込みました。ほのかな香りと濃醇な味わいです。 1,728
16 松浦酒造 獅子の里 絆 純米吟醸 16度 おだやかな香りと生き生きとした酸が秋の味覚を引き立てます。 2,000
17 宮本酒造店 夢醸 ひやおろし純米酒 純米 19度 夏越しのまろやかでナチュラルな旨味。夢醸の「辛口」をお楽しみ下さい。 1,620
18 鳥屋酒造 ひやおろし 純米池月 純米 16度 ほどよく熟成された旨味とのどごしの良さを楽しめます。 1,700
19 御祖酒造 ほまれ 純米酒ひやおろし 純米 17度 濃醇な旨味と調和のとれた酸が、秋の食卓を彩ります。 1,540
20 数馬酒造 竹葉 純米ひやおろし 純米 16〜
17度
能登産山田錦を55%まで磨き上げた贅沢な純米酒。 1,728
21 櫻田酒造 純米吟醸 能登桜ひやおろし 純米吟醸 16度 低温でじっくり醸造。米の旨みを感じる、やさしい味わい。 1,800
22 清水酒造店 純米酒 奥能登輪島 千枚田ひやおろし 純米 18度 純米酒としては軽快な酒質で、さわやかな旨味と切れの良い喉ごしが楽しめます。 1,844
23 宗玄酒造 宗玄 純米石川門 ひやおろし 純米 17度 酸味軽快にして旨味やさしく広がる。 1,534
24 中島酒造店 おやじの手造り 純米吟醸 17度 豊かな旨みを感じながら、サラリと切れの良い、飲みごたえのある辛口。 2,268
25 白藤酒造店 輪島物語ひやおろし 純米 18度 全量輪島産五百万石使用。初めまして、タンクで程よく熟成された原酒の輪島物語です。 1,642
26 日吉酒造店 純米酒 おれの酒 ひやおろし 純米 17度 御料理と一緒に楽しめる、軽快で口当たりの良い旨口のお酒です。 1,836
27 松波酒造 金の星 純米吟醸 純米吟醸 18度 加賀友禅作家「石田巳代治」デザイン。山田錦で仕込んだ、ふくらみのある辛口。 1,728



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