数量限定!米の旨みを極限まで追求した立山の最高峰!
立山 無濾過大吟醸 愛山 1800ml
大変希少な酒造好適米、「愛山」を100%使用し37%まで丁寧に磨き上げられて醸される立山の最高峰です。
芳醇にして程良い上立ち香と無濾過ならではの優美な口中香。
米の旨味を極限まで追求した、なめらかで品のある味わいの酒。
【愛山】
「愛船」と「山雄」の交配で生まれた酒米です。
それぞれより一字ずつ取って「愛山」と名付けられました。
山形の「十四代」がこのお米を使ったことから
一躍注目を浴びるようになりましたが、
生産量が少ないため、“幻の酒米”と呼ばれています。
720mlはこちら
製造元 | 立山酒造株式会社(富山県) |
内容量 | 1800ml |
原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
アルコール度数 | 15~16度 |
保管方法 | 直射日光を避けて冷暗所で保存 |
原料米 | 兵庫県産愛山 |
精米歩合 | 37% |