伝は黄麹を使用していますが、この宇吉は
日本で初めて黒麹を使用した芋焼酎です。
穏やかな芋の落ち着いた香り、さらに木桶蒸留器を使うことで
より一層独特のコクのある逸品!
仕込みもすべて特性の甕で行い、蒸留後の貯蔵も甕壷で
杜氏・西村氏が納得のいくまで、1年以上寝かせました。
ロック、水割り、またはお湯割りでお楽しみください。
原料:芋、米麹(黒麹) 度数:25度
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