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【限定酒】銀嶺立山 大吟醸 愛山
「銀嶺立山 大吟醸 愛山」は、酒造好適米として
「兵庫県特A地区産愛山」を100％使用し
37％まで丁寧に磨き上げられて醸される立山酒造の最高峰大吟醸酒です。
1000Lのタンク1本のみの数量限定品。
酒造好適米『愛山』とは、両親である『愛船』と『山雄』の
頭文字をとって命名されています。
山形の「十四代」がこのお米を使い一躍注目を浴びるようになりました。
「愛山」の持つ米本来の味わいを極限まで追求した
旨味を十分に堪能しつつも、すっきりと飲みやすい淡麗旨口の逸品です。
ついつい盃が進んでしまいます＾＾
蔵元：立山酒造（富山県）
原料米：兵庫特A地区産愛山 精米率：37 日本酒度： +3.0〜＋4.0 酸度：1.1 度数：15度〜16度
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