オリジナルギフトサービス
焼酎が大好きで毎日々蔵の焼酎を前に
心を新たにしている”黒瀬安光”杜氏。
たった１回限りの特別限定品！
是非この機会に味わってみてください。
やきいも焼酎「黒瀬」の発売10周年を記念した
１回限りの限定販売です！
※締切日 平成23年11月24日 （木）
※商品発送日 平成24年2月上旬頃
記念ボトルにふさわしい化粧箱付きです。
二度とない機会をお見逃しのないように！
昭和１２年２月２７日、鹿児島県川辺郡笠沙町黒瀬杜氏地区にて生まれます。
昭和２７年より焼酎造りの第一歩を踏み出し、福岡／長崎／大分／宮崎
そして鹿児島のいろいろな原料で焼酎造りを学びます。
平成１９年酒造年度で杜氏歴５５年の経験を生かして、さまざまな製品を開発し
今も新たな味を求め、挑み続けています。
時は明治、薩摩笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を所得するため
琉球に渡った男たちがいました。
その黒瀬から技を得た男たちが、季節になると
九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。
彼らは「黒瀬杜氏」と呼ばれ、焼酎造りの一切をまかされてました。
機械化が進んだ現在、杜氏たちの経験に頼る手作り焼酎は減りつつあります。
その本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、この「黒瀬安光」杜氏なのです。
「黒瀬安光」杜氏は、他の蔵の杜氏が焼酎造りにいきづまったとき
困った時には、快く相談を受けるなど多くの杜氏から慕われ
「杜氏の中の杜氏」と呼ばれています。
鹿児島酒造にて
土曜の朝のテレビ番組「旅サラダ」で「黒瀬」鹿児島酒造・黒瀬杜氏が紹介されました。
あの初代くいしん坊万歳の村野武範さんが絶賛したために
あっという間に蔵元さんの倉庫がカラになってしまったそうです＾＾
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