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常きげん 純米大吟醸 720ml

深みと旨味を極めた純米大吟醸酒です。
蔵人が吟味し、蔵出ししたふくよかな味わいの逸品です。

蔵元:鹿野酒造
原料米:山田錦 精米率:45% 日本酒度:+2 酸度:1.4

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常きげん 純米大吟醸 720ml

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【お酒造りのポリシー】
⇒自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。
いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造のお酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。

【杜氏紹介】
⇒ 文字通り「渾身の酒造り」をしたためた「魂の酒」(発行/ポプラ社)という一冊があります。
酒造りはまさに「千変万化、つくり手次第なんです」と言う、その語り部こそ、「常きげん」を「常きげん」たらしめている「現代の名工」農口尚彦杜氏です。

酒造り58年の熟達者として輝かしい実績を残し、中でも全国新酒鑑評会において、連続12回、通産24回の金賞受賞に輝き、古今類例を見ない栄誉を受け、他の追随を許さない酒造りの名人として広く知られています。

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